HOUSE of HALAL CHEESE

Bisnes are back as usual

2011-09-26T00:28:00.000-07:00

Salam Aidilfitri saya ucapkan kepada pengunjung-pengunjung blog keju ini..Alhamdulillah, masalah peribadi yang saya hadapi telah dapat diselesaikan. Dan saya berharap agar akan datang menjadi lebih ceria dan bermakna buat saya. Sekarang saya bersedia untuk menerima sebarang tempahan dari anda semua; dan sila emel ke alamat emel ini imadee7678@yahoo.com.my. Saya minta maaf di atas segala kelewatan untuk membalas segala pertanyaan pelanggan yan dihormati. Diharap saudara-saudari dapat memahami keadaan saya yang menjalankan bisnes ini secara kecilan kerana masih terikat dengan kerja tetap..Insyallah saya akan sentiasa mengemaskini maklumat di dalam blog ini.

post signature

Pengumuman

2011-01-08T15:35:00.000-08:00

post signature

Salam Tahun Baru semua pengunjung blog keju ini, terlebih dahulu saya ingin meminta jutaan maaf kerana sering kali tidak dapat memenuhi kehendak pelanggan untuk pesanan keju; ini adalah kerana saya tidak mengambil stok yang banyak kerana saya menjual sebagai minat kepada keju sahaja dan yang selebihnya adalah untuk permintaan pesanan untuk yang berdekatan dengan kediaman saya sahaja.(dan menghabiskan stok yang saya ada)
Oleh itu jika ada diantara anda yang jauh dari saya dan ingin membuat pesanan di harap bolehlah terus menghubungi pihak pengeluar www.dqisra.com.

Dalam pada itu juga, saya ingin memaklumkan juga pesanan keju DITUTUP buat masa ini sehingga diumumkan (lebih kurang setahun) di atas sebab-sebab peribadi. Jika ada pesanan diharap berhubung dengan pihak pengeluar sendiri.(www.dqisra.com)

Akhir kata terima kasih di atas kesudian kawan-kawan sekalian singgah ke blog saya dan juga di atas pesanan yang telah dibuat.

Terima kasih semua...:)

Selamat Hari Raya Aidilfitri

2010-09-20T01:42:00.000-07:00

Assalamualaikum,
Di bulan yang mulia ini saya ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan Salam Aidilfitri (walaupun sudah 12 Syawal) kepada semua pengunjung blog ini dan saya juga ingin meminta maaf sekiranya terdapat permintaan pelanggan yang tidak dapat saya penuhi kerana saya juga cuma seorang pengedar biasa yang mengharapkan stok dari pihak pengeluar..Insyallah di masa akan datang saya akan cuba memperbaiki servis saya memandang terdapatnya permintaan yang tinggi terhadap produk keju buatan Malaysia ini..Disebabkan permintaan yang tinggi ini jugalah menyebabkan stok-stok keju sentiasa kehabisan di pihak pengeluar..

Namun begitu insyallah saya akan memperbaiki kelemahan saya dari masa ke semasa..
Akhir sekali terima kasih di atas sokongan dari anda semua..
SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI, MAAF ZAHIR DAN BATIN..

post signature

Sambutan yang menggalakkan..

2010-03-15T00:28:00.000-07:00

Salam ukhwah semua pengunjung,

Alhamdulillah semakin ramai yang telah mula mencari keju Tja ini dan saya amat berasa bangga dan puas hati dapat memperkembangkan usaha rakan seislam kita untuk menyelamatkan umat islam sekarang dari aspek pemakanan yang halal..Justeru itu saya ingin mengucapkan berbanyak2 terima kasih yang tidak terhinggan kepada mereka-mereka yang menyokong usaha murni kami ini..

Namun begitu. kami ingin melahirkan rasa maaf tidak terhingga sekiranya terdapat permintaan pelanggan2 kami yang mengambil masa yang lama untuk dipenuhi..Ini disebabkan terlalu ramai yang menginginkan keju ini dan membuatkan pihak pengeluar sentiasa mendapat permintaan yang tinggi diluar jangkaan..Oleh itu, kerjasama dari rakan-rakan sekalian amat kami hargai dan kami akan cuba penuhi sebaik-baiknya..
Insyallah...

Ejen terbaru

2010-03-15T00:16:00.000-07:00

Salam semua,

ini adalah ejen terbaru saya di kawasan Bukit Beruntung ;

Pn Yati
No 7, Jalan Kesumba 3a/9,
Bukit Beruntung 3,
48300 Rawang

Tel : 019 267 6089

*bagi peminat/penggemar keju di kawasan disekitarnya bolehlah menghubungi beliau untuk mendapatkan keju yang enak ini..(pn yati juga ada menjual pizza yang menggunakan keju ini) jangan lupa dapatkannya sekarang...

Untuk pengunjung blogku..

2010-03-04T00:03:00.000-08:00

Salam kepada semua pengunjung blog ini..
alhamdulillah, dari hari ke sehari semakin ramai yang sudah mengenali Keju Tja ini..saya rasa amat seronok melihat akan kesedaran orang ramai ini....Disamping itu juga terdapat banyak persoalan yang diajukan...terima kasih di atas respond anda semua.....tapi saya ingin memohon maaf berbanyak sekiranya terdapat permintaan kawan-kawan semua yang tidak dapat saya penuhi..ini kerana kadang-kadang stok di makmal pengeluar sudah habis (terutama bagi yang telah order sausage)..tapi jangan risau insyallah saya akan cuba penuhi permintaan rakan-rakan jika stok telah ada semula..:)

Peluang Perniagaan

2010-01-15T17:33:00.001-08:00

salam,

kepada pemilik kedai-kedai bakeri, kedai sejukbeku, pengusaha restoran makanan barat, cafe2 dan juga individu perseorangan yang berminat untuk menjadi ejen jualan bagi kawasan tempat tinggal anda, khidmat anda amat dialu-alukan..(komisen akan diberikan)

1. bagi pembelian melebihi RM 350, Komisen 15% akan diberikan
2. bagi pembelian melebihi RM 250, komisen 10% akan diberikan

hubungilah saya sekarang, tawaran dibuka untuk sesiapa yang tinggal disekitar Kuala Lumpur dan Selangor.

** saya juga bercadang untuk memasarkannya di luar negara, jika ada sesiapa yang berminat bolehlah hubungi saya..

Cheese History..

2010-01-10T22:56:00.000-08:00

Bilakan terciptanya cheese?saya ingin berkongsi maklumat ini; dipetik dari web IFANCA:

"Legend has it that many years ago, an Arab carried a pouch with milk in it as he traveled across the desert. The lining of the pouch and the heat of the sun caused the milk to curdle. This is said to be the first production of cheese.
Basically, cheese is made by heating milk and adding a coagulating agent. Heating serves to kill harmful bacteria. This is pasteurization. The coagulating agent, often referred to as rennet, pepsin or enzymes, curdle the milk, producing the cheese product. In addition, a culture may be added to give the cheese a specific taste and characteristic.

We can see that to make cheese, we must add ingredients. For the cheese to be Halal, these ingredients must be Halal. The coagulating agent, or enzyme, used to be derived only from the stomachs of animals, either calves or pigs. The enzyme derived from pigs is commonly referred to as pepsin, and is haram. The enzyme derived from calves is commonly referred to as rennet, and is Halal if the calf was slaughtered in accordance with Islamic requirements. Enzymes can also be produced from vegetable sources and bacteria. Over the last few decades, genetic engineering has enabled the industry to market a microbial enzyme with the properties of rennet. This enzyme is Halal and in fact, this microbial enzyme, referred to as chymosin,. Other ingredients may also be added to cheese as well."

What is RENNET??
"Rennet is one of the enzymes used to make cheese. Rennet comes from the stomach of young calves. After the calf is slaughtered/killed, the stomach is removed, filled with milk and hanged to dry. After it dries, it is ground up to make crude extract of rennet, which is then purified or sold as is. If the calf is slaughtered according to Islamic requirements, the rennet is halal. Otherwise, it is not.

Kesimpulannya;
Terlalu banyak persoalan di luar sana berkenaan rennet..here is an additional info about rennet untuk dikongsi bersama; which is sebenarnya adalah satu bahan yang digunakan untuk membuatkan susu menjadi separa beku..yang akan dipanggil KEJU.
rennet adalah enzim protease yang dirembeskan oleh perut abomasum anak lembu yang sedang menyusu. Pada masa ini hampir 90% rennet untuk tujuan pembuatan keju di hasilkan melalui teknologi kejuruteraan genetik sejak 1989 lagi. Ringkasnya rennet tersebut bukan dihasilkan oleh anak lembu lagi, tetapi oleh mikrob seperti yeast dan mikroorganisma lain yang telah diubah genetiknya untuk mengeluarkan enzim pengental susu tersebut. Rennet sedemikian dipanggil microbial rennet atau chymosin.

Oleh itu di dalam pembuatan cheese penggunaan rennet amatlah diperlukan cuma kita tidak dapat memastikan produk keju buatan luar negara adakah ianya menggunakan rennet daripada tumbuh-tumbuhan atau daripada haiwan..namun begitu kita tak perlu gusar lagi kerana KEJU TJA sudah ada di pasaran..

here's some info about how TJA CHEESE was made;(courtesy from Dqisra web)
"mozzarella and cream cheese are prepared by homogenizing
the palm oil followed by the normal cheese making procedure.
Other ingredients are added to give the right texture and flavour
of the cheeses.

The process starts with the mixing of cheese ingredients such
as water and vegetable oil to produce microbial starter from palm
fat to replace the animal rennet. The batter of palm unsaturated
fat will then be processed to produce mozzarella and cream cheese.

The reconstituted vegetable milk are heated before an amount
of water and palm oil mixture are added.

The mixture will be agitated and heated. Homogenized mixing
process will then follow.

This homogenized mixture is then pasturized in a cheese vat with
agitation. It will then be cooled to near the optimum growth
temperature of the starter cultures.

Upon ripened this mixture will go through the normal process of
conventional cheese making of wheying and curding.

Hence, the coagulation, texture and flavor are likely similar to the
diary fat base cheese minus the cholesterol and fat.

Thus, our mozzarella and cream cheese can be enjoyed by every
ages notwithstanding the health level."

Bermulanya...

2009-12-29T04:53:00.000-08:00

Mengapa saya berminat dengan keju??

Saya memang merupakan penggemar makanan yang berasaskan keju dan setiap kali saya membeli keju di pasaraya2, saya pasti akan mengambil masa yang lama untuk membelek bahan pembuatannya memandangkan semua keju yang ada dipasaran adalah diimport jadi menjadi tanggungjawab bagi saya untuk melihat...

sambil membelek2 saya banyak kali terfikir "alangkah bestnya kalau keju boleh dihasilkan di malaysia" malah semua artikel mengenai keju di malaysia kerap juga saya cari di internet tetapi hampa tidak berjumpa dan dalam diam saya menyimpan hasrat untuk menghasilkan keju sendiri..

tetapi alhamdulillah,..secara kebetulan saya ditemukan dengan laman web syarikat pengeluar TJA CHEEZ (DQISRA SDN BHD) ini dan tanpa berlengah saya terus melayarinya dan ternyata ianya amat menarik perhatian saya dan pertemuan diatur bersama pemiliknya dan beberapa sessi perbincangan dilakukan dan dengan segera saya bersetuju untuk menjadi pengedar di kawasan saya dan saya berazam Insyallah untuk mengedarkan bahan asas utama pizza ini di semua kedai-kedai kek muslim agar semua orang islam tidak terjebak dengan pemakanan yang Syubhah..

Oleh itu marilah sama-sama kita menyokong produk keluaran orang islam dan makanlah kamu dari makanan yang HALAL..

TJA SOSEJ

2009-12-25T20:33:00.000-08:00

SUPER EXTRA CHEEZY CHICKEN FRANK SMOKE & PLAIN
didatangkan di dalam 2 saiz

180gr (5pcs) = RM 5.80
200gr (6pcs0 = RM 6.40

mengandungi 20% lebih cheese yang amat menyelerakan..

TJA MOZZARELLA

2009-12-25T20:02:00.000-08:00

TJA MOZZARELLA YANG SANGAT MENYELERAKAN;

Mozarella dengan rasa yang sedap, mudah dan boleh dimakan begitu sahaja atau digunakan untuk membuat sandwich dan segala macam resepi seperti pizza, lasagna, dan roti.

Kualitinya sama dengan keju dari susu lembu dan keenakkannya pada pizza tidak dapat dinafikan lagi...

Tja Mozzarella Cheese ; Garlic

2009-12-25T19:51:00.000-08:00

TJA MOZZARELLA CHEESE GARLIC
didatangkan di dalam 3 saiz

200gr = RM 8.20
1kg = RM 33.00
2kg = RM 65.00

Shredded
2kg = RM 34.00

Tja Mozzarella Cheese ; Black Pepper

2009-12-25T19:44:00.000-08:00

TJA MOZZARELLA CHEESE BLACK PEPPER
didatangkan di dalam 3 saiz

200gr = RM 8.50
1kg = RM 35.00
2kg = RM 65.00

Shredded
2kg = RM 34.00

Tja Mozarella Cheese ; Classic

2009-12-25T19:38:00.000-08:00

TJA MOZARELLA CLASSIC (PLAIN)
didatangkan di dalam 3 saiz

200 gram = RM 8.00
1 kg = RM 32.00
2 kg = RM 65.00

dan SHREDDED
1kg = RM 33.00

TJA KRIM KEJU

2009-12-25T00:35:00.000-08:00

TJA CREAM CHEESE
Sangat yang enak dan menyelerakan..ianya boleh dimakan begitu sahaja di atas roti atau dibuat sandwich dan sebagai pelengkap kek keju anda, sup cendawan atau sup ayam juga sebagai sos salad.

Terdapat di dalam 3 saiz
250gram = RM 8.50
1kg = RM 26.00
2kg = RM 51.00

Keju Tja

2009-12-24T23:58:00.000-08:00

Memperkenalkan keju halal buatan Malaysia yang pertama yang dihasilkan dari minyak kelapa sawit...100% halal
TJA CHEEZ

"Made from 100% vegetable milk through a hi-technology R&D.
Unsaturated Palm Milk is produced after several stage of refining.
Thus it is 100% cholesterol free. Rich in Vitamin E"
( courtesy of D’qisra)

ianya terbukti berkhasiat tinggi, halal dan bersih serta melalui pelbagai proses R&D yang tinggi..

Pengenalan

2009-12-24T23:38:00.000-08:00

Assalamualaikum..

Pasti ramai yang menggemari keju kan..memanglah ianya bukan makanan ruji kita tapi sometimes kita pun nak juga merasa Italian foods right?so di sini saya dengan berbesar hatinya dan dengan rasa bangganya ingin memperkenalkan KEJU HALAL PERTAMA BUATAN MALAYSIA daripada kelapa sawit yang memang setanding dengan keju imported di luar sana..so why go for overseas products (which is we do not know it's halal or not).. walhal anda boleh dapatkan the same products and the same taste in here (malaysia).

Ianya PASTINYA HALAL, BUATAN BUMIPUTERA, SAUDARA SEISLAM KITA YANG AMAT PRIHATIN DENGAN TAHAP PEMAKANAN ORANG ISLAM DI MALAYSIA INI.